Сосиска в тесте в виде цветка.
Сосиска в тесте в виде цветка.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука - 2 стакана.
- Сливочное масло - 1/2 пачки
- Сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Соль - щепотка.
- Яйца - 2 шт.
- Вода - 2/3 стакана.
- Сосиски - 6 шт.
- Петрушка - 50 г.
Способ приготовления
- Шаг 1 В миске смешать воду, дрожжи и сахар. Отставить на 10 минут до появления пузыриков.
В другой миске смешать муку и соль. Топленое масло взбить с 1 яйцом.
- Шаг 2 Яичную смесь вылить в муку. Добавить дрожжи и больше муки (около 2 стаканов) и замесить тесто. Закрыть тесто чистым полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.
- Шаг 3 Тесто нарезать на 6 равных частей и скрутить колбаску. Сосиску обернуть в тесто и нарезать на 7-8 частей, соединить их между собой.
- Шаг 4 Поставить каждый кусочек сосиски вертикально, формируя «цветок» и смазать его яйцом.
- Шаг 5 Печь при t 180 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита! Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии