Готовится без муки, быстро, несложно, с процессом приготовления справится даже неопытный кулинар.

Ингредиенты:

• творог
  500 г
• молоко сгущенное
  250 г
• яйца
  3 шт.
• ваниль

• Сгущенка

Приготовление:

• 1 Взбить творог с яйцами, вручную или с помощью кухонной техники (миксер, блендер). Добавить сгущенное молоко и горошинки ванили из стручков, снова взбить. Ваниль можно заменить той, что продается в пакетиках.
• 2 Формочки для выпечки хорошо смазать растопленным сливочным маслом, выложить массу, печь 50 – 60 минут. Массу выкладывать не до верха, она поднимется в процессе термообработки.
• 3 Ванильную запеканку из творога без муки остудить или подать горячей. Порезать на порции. При подаче можно полить растопленным шоколадом или вареньем, кисловатым джемом.

Совет

Украсить свежими или размороженными ягодами: ежевикой, малиной, вишней. Посыпать цукатами, приготовленными из кожицы апельсина или лимона, распаренным изюмом без косточек.

http://vkuso.ru/recipe/vanilnaya-zapekanka-iz-tvoroga-bez-mu...