Процесс приготовления

Если любите кокосовую выпечку, то печенье с кокосовой стружкой, несомненно, придется вам по вкусу.

Готовить просто и быстро.

 

Если у вас крупное яйцо, добавьте чуть больше стружки или муки. Шоколадом можно не поливать, печенье не станет хуже.

 

Яйцо взбить с сахаром в белую пену. Добавить кокосовую стружку и перемешать.

 

Высыпать муку с разрыхлителем.

 

Перемешать. Убрать тесто минут на 20 в холодильник.

 

Руками из теста слепить небольшие шарики. Выложить на противень с бумагой или ковриком.

 

Выпекать печенье с кокосовой стружкой при температуре 180 градусов, до легкого подрумянивания. Следите, передерживать не стоит. Низ моего печенья хорошо подрумянился, но все равно было вкусно.

 

Остывшее печенье полить растопленным шоколадом.

 

Приятного аппетита.