Печенье "Мраморное" 

Печенье "Мраморное" полностью отражает свое название - после выпечки в духовке поверность печенья растрескивается и становится похожей на мрамор. 

 

Ингредиенты

2 яйца, 50 г масла, 0,5 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сахарной пудры, 5 г разрыхлителя, ванилин по вкусу, 250 г муки, 1 ст.

ложка какао.

Рецепт приготовления

1. Взбиваем миксером сахар с мягким маслом.

 

2. Добавляем яйца.

3. Добавляем ванилин.

4. Добавляем разрыхлитель и взбиваем на небольшой скорости миксера.

5. Добавляем какао. Перемешиваем лопаткой.

6. Добавляем муку.

 

7. Перемешиваем лопаткой до однородного состояния теста.

 

8. Лепим небольшие шарики.

9. Каждый шарик окунаем в сахарную пудру.

 

 

10. Выкладываем на противень (застланный бумагой для выпекания) печенье. Выпекаем в духовке 12 минут (температура должна быть 200 градусов).

11. Готовое печенье перекладываем на блюдо, остужаем и подаем к столу.

Печень "Мраморное" готовила Юлия МАНЧХА