Сдобные булочки с начинкой

• 150 гр. мука
• 100 мл. молока
• сахар 40 гр.
• дрожжи сухие 1/2 ч.л.
• масло сливочное 15 гр.
• соль щепотка

• яйцо для смазывания
• начинка
• творог 270 гр.
• яйцо 1 шт.
• сахар 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи.

Перемешиваем и оставляем на 5 мин.

Добавляем муку и соль.

Замешиваем тесто.

2. Добавляем размягченное сливочное масло и вмешиваем его в тесто.

Оставляем подниматься в теплом месте на 2 часа.

3. Перемешать все ингредиенты для начинки.

Тесто разделить на 4 части ( но булочки получаются большие ), раскатать в круг каждую часть.

По центру выложить начинку и сформировать булочки как показано в видео и оставить подниматься на 30 минут.

После смазать яйцом и выпекать при 180 градусах до золотистости приблизительно 20 минут.