Кулинария

Пицца с маслинами и мидиями.

Приготовить дома пиццу не составляет никаких трудностей, особенно если использовать уже готовое тесто. Я предпочитаю любимый легкий рецепт пиццы с мидиями – начинка готовится быстро, получается сытно, изысканно и интересно. Обязательно добавлять маслины, которые подчеркивают вкус морепродуктов.

Ингредиенты для рецепта «Пицца с маслинами и мидиями»

Тесто пресное (Магазинное листовое ) 0,5 кг
Майонез 3 ст. л.
Кетчуп 3 ст. л.
Мидии 200 г
Маслины (Черные ) ½ г
Помидор (средний) 2 шт.
Сыр полутвердый 120 г

Как приготовить пиццу с маслинами и мидиями

Для начала размораживаю полностью тесто. Затем присыпаю рабочую поверхность мукой и раскатываю тонкую круглую лепешку, толщина которой составляет до 4-5 мм. На поверхности теста вилкой делаю дырки.
Противень смазываю маслом и аккуратно переношу на него лепешку. Поверхность теста обильно промазываю майонезом и кетчупом.
Для пиццы я обычно беру готовые мидии по-корейски – они сочные и ароматные. Распределяю морепродукты равномерно по тесту.
Маслины достаю из банки, сливаю сок и выкладываю целыми на тесто
Помидоры промываю, нарезаю тонкими кольцами и выкладываю сверху маслин
Сыр натираю на крупной терке и посыпаю сверху ингредиентов.
Готовлю пиццу в духовке на 180 ° С до золотистой поверхности.