Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	45	1 кг

Ингредиенты

• Яичный белок - 3 шт.
• Сахарная пудра - 125 г
• Масло сливочное - 45 г
• Мука - 650 г

Способ приготовления

1. Белки взбейте в густую пену, добавьте сливочное масло, муку и перемешайте до однородной массы, оставьте на 15 мин.
2. Формочки смажьте маслом, капните 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровняйте.
3. Выпекайте по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают.
4. Духовку разогреть до 180°С, выпекайте по 5-7 минут.
5. По одному печеньку вынимайте из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.

http://smak.ua/recept/vipechka/37691-pechene-s-predskazaniya...