Кулинария

Вкусное печенье на кефире и маргарине

Простое печенье, легкое в приготовлении.
В тесто можно при желании добавить любые сухофрукты, орехи или тертый шоколад — вкус печенья станет более насыщенным.

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана;
Кефир — 150 г;
Сахар — 1 стакан;
Сода — 1 ч.ложка;
Маргарин — 150 г;
Соль — щепотка;
Корица — 2 ст.ложки.
Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с солью и сахаром.
Добавляем размягченный маргарин, кефир, соду. Вымешиваем тесто, постепенно добавляя муку.
Тесто отправляем на холод (около 30 минут).
Корицу и сахар (2 ст.ложки) смешиваем.
Раскатываем тесто в пласт.
Специальными формочками вырезаем печенье. Можно использовать обычный стакан или резать тесто просто ножом.
Сверху посыпаем изделия смесью из корицы и сахара. Печенье выкладываем на противень (нужно смазать).
Выпекаем в духовке (180⁰). Готовить будем 20 минут.
Готовые печенья выкладываем на блюдо, можно посыпать пудрой.