Ингредиенты:

• молоко
  400 мл
• масло сливочное
  50 г
• яблоко
  4 шт.
• яйца
  3 шт.
• батон
  1 шт.
• сахар
  6 ст.л.
• корица молотая
  1/2 ч.л.

• Яйца
• Батон
• Молоко
• Сливочное масло
• Яблоки

Приготовление:

• 1 Отделить сырые белки от желтков. Первые взбить в крепкую пену.
  Желтки взбить с молоком, молотой корицей и сахаром. Вмешать взбитые белки, сделать это осторожно, чтобы они не осели. Нарезать тонкими ломтиками белый черствый хлеб. Вымыть кисло-сладкие яблоки, сердцевину вынуть, мякоть нарезать поперечными ломтиками.
• 2 Форму для выпекания смазать маслом, вылить немного полученного теста. Яблоки и хлеб выкладывать слоями, пока не заполнится вся форма. Сверху вылить остатки яичной массы, дать постоять в течение 10 минут. Печь пирог в течение 45 минут при температуре 180–200 градусов. За 10 минут до готовности положить на нежнейшую шарлотку кусочки сливочного масла.

http://vkuso.ru/recipe/nezhnejshaya-sharlotka-v-duxovke/