Ингредиенты
- 0,5 л кефира
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 2 чайные ложки сахара
- щепотка соли
- чайная ложка соды (погасить уксусом)
Способ приготовления
- Кефир слегка подогреть, добавить яйца, сахар и гашёную соду.
- Всё взбить с помощью миксера.
- Просеянную муку тонкой струёй всыпать в жидкость, постоянно помешивая тесто. Тесто должно быть без комочков и такой же консистенции как на оладьи.
- Начинка для пирога может быть совершенно разная (яблоки, рыба с рисом или капуста с яйцами), только начинку предварительно потушить в сковороде.
- Форму смазать, вылить половину, равномерно выложить начинку, сверху залить тестом. Выпекать примерно 40 минут, готовность проверить проткнув зубочисткой.
http://recepttoday.ru/news/testo_na_kefire_dlja_piroga/2012-...
Свежие комментарии