Пирог с грушами к домашнему чаепитию

Простой в приготовлении наливной пирог с грушами, дополненный грецким орехом - вкусное дополнение к чаю!

Ингредиенты

• 3 яйца +1 желток
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 г ванилина
• 2 груши
• 3 ст.л. грецких орехов

Способ приготовления

• 1. Отделить белки от желтков.
  
  
  2. Желтки взбить с сахаром до белой пены. Влить молоко комнатной температуры. Перемешать.
  
  3. Маленькими порциями всыпать просеянную муку, ванилин. В последнюю порцию муки добавить разрыхлитель, перемешать.
  
  4. Белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто. Все перемешать.
  
  5. Груши очистить от семян, порезать на крупные дольки.
• 6. Форму для пирога смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, вылить тесто, выложить на него груши. Поставить выпекать при 190-200С всего на 40 минут.
  
  7. Через 30 минут пирог вынуть, смазать взбитым желтком, посыпать грецкими орехами. Поставить допекаться в духовку.
  
  8. Готовому пирогу дать полностью остыть, вынуть из формы.
  
  9. Подавать можно со сметаной или сливочным мороженым, которые идеально дополнят этот пирог.
  Приятного аппетита!
  
  Видеорецепт смотрите ниже:

http://ovkuse.ru/recipes/pirog-s-grushami-k-domashnemu-chaep...