Подготовить ингредиенты.
Добавить крахмал и по желанию щепотку ванили. Тщательно перемешать.
Остальное молоко прокипятить и горячее влить тонкой струйкой в яично-молочную смесь, непрерывно помешивая.
Поставить на огонь и варить на среднем огне до загустения. Дать крему остыть.
Тесто разделить на шарики (примерно по 40 г). Раскатать шарик в овальную лепешку: на одну сторону выложить крем, на другой сделать разрезы. Завернуть один край к центру, прижать. Накрыть его противоположным краем и хорошо закрепить за низ изделия.
Выложить булочки на предварительно смазанный растительным маслом противень. Смазать растительным маслом (или яично-молочной смесью) и посыпать измельченными орешками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут (в зависимости от особенности духовки).
Приятного аппетита!
https://lady.mail.ru/recipe/20980-bulochki-s-zavarnym-kremom...
Свежие комментарии