Пирог с яблоками на быструю руку - рецепты вкусной выпечки для всей семьи.

Пирог с яблоками на быструю руку – рецепт, который всегда выручает, если гости на пороге или просто захотелось полакомиться сладким угощением к чаю. Вариантов удачной выпечки много, каждый кулинар сможет выбрать подходящий под личные возможности и вкусовые пристрастия домашних едоков.

Как быстро испечь пирог с яблоками?

Испечь быстрый пирог с яблоками можно, применив любимый рецепт теста или вовсе использовать покупной полуфабрикат. Для начинки применяют свежие фрукты, варенье, дополняют сухофруктами, орехами, специями.

1. Самый простой пирог с яблоками – из слоеного теста, его можно купить в любом магазине. Оформляют выпечку в виде тартов, рулетов, косичек.
2. Песочный вариант теста хорош тем, что можно применить и варенье и сочные яблоки: основа удержит сочную начинку.
3. Пекут простой пирог с яблоками в духовке, мультиварке, в СВЧ печи, а на сковороде можно сделать вкусный Татен.
4. Для любого варианта теста подойдет оригинальная начинка, приготовленная непосредственно перед выпечкой: дольки яблок пассеруют на сковороде с маслом и сахаром. Добавляют орехи, немного меда и корицу. Выходит карамельная начинка с мягкими фруктовыми кусочками.

Пирог «Шарлотка» с яблоками - простой рецепт

Самый известный пирог с яблоками на быструю руку – рецепт «Шарлотки». Из множества вариантов приготовления лакомства, классический считается самым удачным и несложным. Яблоки нужно выбирать кисло-сладкие или зимних сортов, при желании посыпать их корицей, но это не обязательно. Форму для выпечки применяют 22 см, если в распоряжении емкость большего размера, время выпекания уменьшается на 10 минут.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• мука – 1 ст.;
• мягкое масло – 100 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• яблоки – 3 шт.

Приготовление

1. Взбить яйца в пышную пену, подсыпая сахар.
2. Ввести муку с разрыхлителем и ванилином.
3. Добавить мягкое масло, взбить тесто в гладкий пышный крем.
4. В промасленной форме распределить яблочные дольки, вылить тесто.
5. Выпекать простой пирог с яблоками 40 минут при 180 градусах.

Песочный пирог с яблоками - простой рецепт

Чтобы испечь песочный пирог из яблок быстро и вкусно можно не следовать правилам изготовления классического теста, в результате выйдет выпечка с более мягким и рыхлым коржом. Для интересного привкуса в основу можно бросить лимонной цедры, а начинку приготовить, поджарив фрукты с орехами на сковороде с сахаром и медом.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.;
• сахар тростниковый – 3 ст. л.;
• масло – 30 г;
• дробленные орехи – ½ ст.;
• корица – 1 ч. л.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• мука – 2 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• ванилин и разрыхлитель;
• лимонная цедра – 1 ст. л.

Приготовление

1. На сковороде с маслом поджарить яблочные дольки до прозрачности, бросить сахар, корицу и орехи. Помешивая томить 3-5 минут. Полностью охладить.
2. Соединить масло и сахар, добавить яйца.
3. Всыпать муку, разрыхлитель, ваниль, цедру, замесить плотное тесто.
4. Большую часть теста распределить в форме с бортами, выложить на чинку.
5. Украсить остатком теста, выпекать 25-30 минут при 190.
   Источник: https://womanadvice.ru/pirog-s-yablokami-na-bystruyu-ruku-recepty-vkusnoy-vypechki-dlya-vsey-semi