Клюквенные мафины со сливочным кремом.
Ингредиенты для "Клюквенные мафины со сливочным кремом":
- Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Молоко (пол стакана) — 125 г
- Яйцо (большое) — 1 шт
- Масло сливочное (мягкое) — 70 г
- Порошок пекарский — 1 ч. л.
- Ванильная эссенция (2-3 капли) — 1 мл
- Маскарпоне (крем) — 100 г
- Сливки (крем) — 100 г
- Сахарная пудра (крем) — 60 г
- Клюква (соус и свежие ягоды) — 2 ст. л.
Рецепт "Клюквенные мафины со сливочным кремом":
 | Просейте муку. |
 | Смешайте муку, сахар, пекарский порошок, яйцо, мягкое масло, молоко. |
 | Без комочков! =) |
 | Добавьте клюквенный соус и горсть свежих ягод, перемешайте. |
 | Формочки мои) |
 | Заполните формочки на 2/3. |
 | У меня получилось 8 шт. |
 | Ставим в разогретую духовку минут на 20. Проверяем зубочисткой готовность. Даем остыть. |
 | Крем. У меня остался от пирога) Можно быстро сделать из равных частей маскарпоне и сливок 35% + сахарная пудра. |
 | На остывшие мафины выкладываем крем. |
 | Украшаем свежими ягодами и мятой. |
 | Бон аппетит! |
Свежие комментарии