Шоколадный бисквит-«пятиминутка» - печем в микроволновке.
Для выпекания такого бисквита подойдут любые чашки или бокалы, которые можно ставить в микроволновку (на них не должно быть металлизированного декора – «золотистых» и «серебристых» каемок, орнаментов и т.п.). Объем емкостей особого значения не имеет. Чем объемнее посуда, выбранная для выпечки, тем больше получатся порции шоколадного бисквита.
Продукты:
- яйцо - 2 шт.;
- сахарный песок - 3,5 ст. ложки;
- молоко (процентная жирность – 2,5) 3-4 ст. ложки;
- сливочное или подсолнечное масло - 2,5 ст. ложки;
- просеянная через сито мука высшего сорта - 3,5 ст. ложки;
- шоколадный какао-порошок - 2 ст.ложки;
- разрыхлитель либо сода, гашёная уксусом, - на кончике чайной ложки;
- щепотка соли.
Приготовление. Яйца взбить веничком или миксером, превращая белки и желтки в однородную массу.
Добавить к яйцам сахар и вновь взбить, чтобы получилась крепкая сахарная пена светло-желтого оттенка.
Далее добавляем к смеси молоко и растительное масло. Хорошенько всё перемешиваем.
Следующий этап - добавляем муку, какао, разрыхлитель и соль. Взбиваем на медленной скорости.
Получившуюся массу разливаем по кружкам. Наполнять их нужно так, чтобы жидкое тесто занимало чуть больше половины объема.
Поставить в микроволновку на 7 минут при максимальной температуре.
Не пугайтесь, если в процессе приготовления бисквит немного потечет - это нормально.
Готовому десерту дать остыть. Если вас смущают потёки на краях чашек, можно их аккуратно затереть тряпочкой. А вообще они даже интересно смотрятся – кажется, что это специально придуманный необычный декор.
При подаче посыпать сахарной пудрой. Ещё как вариант можно посыпать кокосовой стружкой или потереть на тёрке обычную шоколадную конфетку, которая была под рукой. К бисквиту можно подать даже настоящую домашнюю сметану – будет очень вкусно
P.S.: Если этот мастер-класс оказался для вас полезным, вы можете сказать «спасибо» его автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.
Свежие комментарии