Профитроли сырные — обалденная закуска!
Вы не знаете, что приготовить к праздничному столу? Профитроли сырные с нежной начинкой — это потрясающая закуска, которая придется по вкусу каждому!
Ингредиенты:
- вода — 1 стакан
- растит. масло — 0,5 стакана
- соль — пол чайн. ложки
- мука — 2 стакана
- яйца — 4 шт.
- сыр — 150 грамм
- слив. сыр, плавл. сырок или творог — 200 грамм
- чеснок — 1 зубчик
- сметана — 2 стол. ложки
- укроп
- икра красная — по желанию
Способ приготовления:
В воду добавьте слив. масло и посолите. После того, как закипит, добавляйте муку, постоянно помешивая. Дайте смеси немного остыть.
В остывшую смесь вбейте яйца по 1 шт. и натрите сыр.
При помощи кондит. шприца выдавите профитрольки и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около получаса.
Пока профитроли пекутся, приготовьте начинку. В принципе, начинка может быть абсолютно любая, но мы с вами приготовим сырную начинку с красной икрой.
Взбейте сливочный сыр с укропом и сметаной. Немного посолите и добавьте икру.
Этой начинкой начините готовые профитроли.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии