Рецепт быстрого пудинга Ириска очень прост. Нагрейте духовку до 200 градусов. Кексы (хорошо, если они будут уже подсохшие), размельчите и смешайте с изюмом. Разделите между 4 формочками или сложите все в одну большую форму. Накройте фольгой и запекайте 8 минут.

Тем временем, смешайте сахар, масло и сливки в маленькой кастрюльке и нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится. Залейте быстрый пудинг Ириска этим соусом и подавайте с ванильным мороженым.

http://minus5.ru/recept/4363-retsept-bystrogo-pudinga-iriska