На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Психология сегодня

14 402 подписчика

Свежие комментарии

Яблочный пирог на сыворотке

Яблочный пирог на сыворотке

сыворотка 250 мл.

сахар 1/2 стакан

соль 1 щепотка

дрожжи Dr. Oetker 1 упаковка

масло подсолнечное 100 мл.

яйцо 1 шт.

мука 3 стакан

яблоки 4 шт.

сахар 3 ст. л.

Способ приготовления

Этап 1
Яблочный пирог на сыворотке
Сыворотку влить в сотейник, поставить на огонь и подогреть. Всыпать 1/2 стакана сахара, соль и дрожжи.
Помешивать до растворения сахара.
Этап 2
Яблочный пирог на сыворотке
Перелить сыворотку в миску, добавить подсолнечное масло, желток ( белок оставим для смазывания ), все перемешать.
Этап 3
Яблочный пирог на сыворотке
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Этап 4
Яблочный пирог на сыворотке
Тесто разделить на 3 части, одну часть сделать немного больше других.Противень застелить пергаментом. Большую часть теста раскатать и переложить на противень Придать тесту форму сердца, сделав небольшие бортики.
Этап 5
Яблочный пирог на сыворотке
Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками и смешать с 3 ст.л. сахара.Я использую замороженные яблоки. Выложить 1/2 яблок на тесто.
Этап 6
Яблочный пирог на сыворотке
Раскатать вторую часть теста, накрыть им "сердце" и защипать края. Наколоть тесто вилкой.
Этап 7
Яблочный пирог на сыворотке
От третьей части теста отрезать 4 кусочка. Скатать из них жгутики. Переплести между собой по 2 жгутика.
Этап 8
Яблочный пирог на сыворотке
На "сердце" выложить оставшиеся яблоки. Выложить переплетенные жгутики "бортиками" вокруг яблок.
Этап 9
Яблочный пирог на сыворотке
Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Переплести между собой по 2 полоски. Уложить их, как на фото. Пирог поставить в теплое место на 20 минут. Смазать яичным белком. Выпекать в разогретой до 180гр духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Этап 10
Яблочный пирог на сыворотке
Пирог остудить и подавать к столу. Такой пирог можно испечь ко "Дню всех влюбленных" и порадовать свою половинку.

 

наверх