Ингредиенты:
Молоко обезжиренное (лучше немного кислого)—300 мл
Мука пшеничная—400 г
Растительное масло—2-3 ст. л.
Сахар (песок)—1 ст. л.
Сухие дрожжи—1 ч. л.
Соль—1/2 ч. л.
Яйца (для начинки)—4-5 шт
Сыр прибалтийский (для начинки)—100 г
Лук зеленый (перо) (для начинки)—1 пучок
Соль (для начинки)—по вкусу
Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить соль и сахар.
Добавить муку и растительное масло.
Оставить на 1 час для подъема.
Раскатать тесто в пласт и выложить на противень смазанный растительным маслом.
В миске смешать тертый сыр, тертые отварные яйца и мелко нашинкованный зеленый лук. Немного посолить.
Выложить начинку на тесто и распределить.
Защипнуть края пирога и и капельками выложить майонез.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов С духовку на 25-30 минут, до румяного цвета.
Немного остудить и нарезать на порции. Наш вкусный пирог с сыром и яйцами готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии