Печенье простое на сметане с орехами.

Печенье простое на сметане с орехами.

Печенье действительно очень просто приготовить.  Из небольшого, без изысков, количества ингредиентов  получается довольно много вкусного, мягкого печенья со сливочным вкусом и кусочками грецких орехов. Съедается быстро – зазеваешься, а тарелка – то уже пуста. От души советую: испеките, не пожалеете!

Ингредиенты для «Печенье простое на сметане с орехами»:

Сахар – 1 стак.

Масло сливочное – 1ст. л.

Яйцо – 2 шт.

Сметана – 1 стак.

Сода – ½ ч.л.

Варенье (любое) – 1 ст. л. (можно и без него)

Орехи рубленые (грецкие) – ¼ стак.

Мука – 1 стак.

Рецепт приготовления «Печенье простое на сметане с орехами».

Мягкое сливочное масло растереть со стаканом сахара и двумя сырыми яйцами до однородного состояния. Добавьте в полученную массу стакан сметаны и соду (пол-ложки чайной), снова хорошо размешайте, положите ложку варенья (в рецепте варенье из чёрной смородины – для цвета, наверное). У меня был сироп от виноградного варенья  светлый, поэтому ни вкуса, ни цвета, ни запаха от него я не почувствовала, наверное, можно было и не класть.

Далее выкладываем рубленные грецкие орехи, снова перемешиваем до однородности, добавляем стакан муки (просеянной). Вымешиваем. Тесто примерно как на «Шарлотку» – медленно и неохотно  льющееся.

Выкладываем тесто на промасленную пекарскую бумагу. У меня получился один противень(31*35 примерно). Ставим в горячую духовку и выпекаем при t 180*С примерно минут 30 -35.

Вынимаем, даём остыть, режем на квадраты (ромбы, прямоугольники…).

Сверху можно присыпать сахарной пудрой.  Хотя мои мужички и без пудры быстренько с чайком умяли. Вкусненько. Буду печь ещё.

Приятного чаепития!

http://kulinardoma.ru/recepty-blyud/pechene-prostoe-na-smeta...