Кулинария

Банановый чизкейк

Банановый чизкейк, рецепт запеканки с творогом.

Что нам понадобится из продуктов

Банан – 3шт
Творог – 300г (любой подойдет от обезжиренного до 9%)
Сахар-песок – 150гр
Соль – щепотка
Мука – 3ст.л.
Яйца куриные – 3шт
Сметана – 160гр (любой жирности).
Форма для выпечки диаметром 25см или чаша от мультиварки.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Рецепт бананового чизкейка с творогом содержит в себе идеальное сочетание. Если вы худеете – используйте обезжиренные продукты и тогда количество калорий сократится значительно, получите диетический продукт. Но чаще мы печем для детей и мужей, поэтому жирность берем любую. Для начала нам нужно смешать бананы с творогом. Вилкой это сделать достаточно долго и трудозатратно, поэтому вновь обращаемся к блендеру. Он пюрирует эту продукцию в считанные минуты.
2 Затем к нашему пюре добавляем сахар и буквально малюсенькую щепотку соли и еще раз тщательно перемешиваем, а лучше взбиваем венчиком.
3 Добавляем куриные яйца и тщательно венчиком взбиваем.
4 Затем добавляем сметану и вновь взбиваем.
5 И остался последний ингредиент – мука, добавляем просеянную и тщательно взбиваем.
6 Теперь тесто у нас готово, должно получиться похожим на сметану, которое выливаем в смазанную сливочным маслом или маргарином форму и отправляем в заранее разогретую до 150-160⁰С духовку на 70 минут. Если выпекаем в мультиварке (например, редмонд), тогда в зависимости от мощности, ставим на режим «Выпечка» на 60 + 20-40 минут.
7 Достаем готовый чизкейк, даем ему остыть при комнатной температуре и отправляем в холодильник, лучше на всю ночь. За это время он приобретает неповторимую консистенцию и получается неимоверного вкуса.
8 Однако, банановый чизкейк приготовленный по этому рецепту, дети съедают, не дожидаясь пока он настоится, поэтому рекомендуем отрезать хотя бы кусочек, чтобы все-таки попробовать разницу вкусов.
9 Сверху можно украсить кусочками банана, полить растопленным шоколадом или сгущенкой.