Манник шоколадный с халвой.

Ингредиенты

• Кефир (мацони, кисляк) — 1,5 стакана
• Манная крупа - 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 4 шт.
• Масло сливочное или маргарин — 100 г.
• Какао-порошок — 2 ст. ложки
• Халва подсолнечная — 100-150 г.
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Сода — 1 ч. ложка
• Соль - щепотка
• Масло растительное — 2 ст.
  ложки

Способ приготовления

• Шаг 1 В кефир всыпать манку, перемешать и дать настояться минут 40-50.
• Шаг 2 Взбить миксером размягченное масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца - по одному.
• Шаг 3 В манную массу добавить соду и какао-порошок. Хорошо перемешать. Сюда же добавить яично-масляную смесь и растительное масло.
• Шаг 4 Всыпать муку, замесить тесто (тесто получается, как на оладьи). Форму смазать сливочным маслом и вылить половину теста. Сверху разложить кусочки халвы. Залить оставшимся тестом, разровнять поверхность ложкой.
• Шаг 5 Выпекать манник в предварительно разогретой духовке при t 180 градусов до готовности (40-50 минут). Проверить готовность деревянной шпажкой. Дать маннику остыть в форме, переложить на блюдо и украсить по своему желанию. Можно смазать сверху вареной сгущенкой, ягодами калины и облепихи, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/baking/mannik/5876-mannik-shokoladnyy-s-...